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Essen und Trinken auf den Balearischen Inseln

Zum täglichen Leben gehören auf den Balearen Gerichte mit frischem Fisch oder Meeresfrüchten. Zubereitet werden die Leckerbissen selbstverständlich fangfrisch. Ein weiteres Highlight sind Schnecken. Man bekommt sie vorwiegend in den Bergen. Sie werden in einer hervorragenden Qualität serviert und mit einer Sauce aus Olivenöl und Tomaten zubereitet. Qualitativ eine echte Delikatesse, für den der es mag. Auf allen Inseln gibt es die bekannten Coques. Dies sind leine quadratische Törtchen die mit Fisch, Fleisch oder Gemüsefüllung angeboten werden.  

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